RSS Feed van EVMI nieuwsLaatste nieuws

New York overweegt zoutverbod
NEW YORK - Als het aan de Democraat Felix Ortiz ligt mogen koks in de staat New York geen zout meer gebruiken bij de bereiding van het eten.
12-03-2010 (09:22)
RPC Packaging Goor dicht
GOOR - De vestiging van RPC Packaging in Goor gaat dicht. Daarbij verliezen zo'n derig mensen hun baan, anderen worden overgeplaatst naar andere vestigingen.
12-03-2010 (10:34)
'Product met claim minder natuurlijk'
AARHUS - Consumenten ervaren producten met een gezondheidsclaim als minder natuurlijk. Dat blijkt uit Scandinavisch onderzoek, gepubliceerd in Food Policy.
12-03-2010 (09:57)
FDA: producent hvp wist van Salmonella
WASHINGTON - De producent van het met Salmonella besmette gehydrolyseerde plantaardig eiwit (hvp), Basic Food Flavors, wist al eerder dat het ingrediënt verontreinigd was. Dat blijkt uit een rapport van de FDA.
12-03-2010 (08:31)
Wie vet beter proeft, blijft slanker
BURWOOD - Onderzoekers uit Australië en Nieuw-Zeeland hebben vastgesteld dat vet, naast zoet, zuur, zout, bitter en umami, de zesde smaak is. Mensen die vet beter kunnen proeven, hebben een lagere vet- en energie-inname.
11-03-2010 (13:02)

Foodplatform

Op het Foodplatform prikkelen bloggers uit de voedingsmiddelenindustrie hun branche-genoten. Reacties op de bijdragen zijn meer dan welkom. 


IJsbrand Velzeboer (Scienta Nova)

Titel bericht

> Westerschelde als voedselveiligheidsrisico
> Psychologie van de houdbaarheidsdatum
> Panga eten op Urk
> Waar is de Nederlandse melk?
> Uittocht van de augurk

                      > Durf jij dit nog te eten? 
                      > Natuurlijk is rookworst vet! 
                      > 'De pot op met de hygiëne'
                      > 'Voedselveiligheid no ploblem'  
                      > De anonimiteit van huismerken 
                      >
Verlogolisering van voedingsmiddelen 
                      >
Onderwijsverschraling  
                      > Powerkraut 
                      > Voedselanalfabetisme gevaarlijk?