Foodprofessionals komen tijdens de vakantie in het buitenland vaak grappige of merkwaardige producten tegen. Zet ze op de foto en stuur ze op voor onze rubriek 'Vreemde voeding, voeding uit den vreemde'.
Dossier verzadiging en eetlust-remmers met de rol van aroma, portio-nering, eiwit, vet, voedingsvezel en de GI. Ook aan bod komen de eetlustremmers Fabuless (in Optimel Control) en Pinnothin.