1 op 3 Engelse etiketten op food onjuist

10 februari 2014

LONDEN - Een op de drie voedingsmiddelen in Engeland bevatten niet de ingrediënten die ze beloven of hebben een misleidend etiket.

Mozarella bevat voor minder dan de helft kaas, de rest is analoogkaas, een derde van de fruitsappen waren onjuist gedeclareerd, rundergehakt bevatte ook varkensvlees en gevogelte, ham bestond vooral uit gevogelte en wodka had anti-vries.

Dat blijkt uit zo'n 900 steekproeven van voedingmiddelen in West Yorkshire die zijn uitgevoerd oor de plaatselijke voedselveiligheidsautoriteiten. Dat meldt The Guardian.

Met 38 procent bleek iets niet te kloppen in de declaratie. Volgens de autoriteiten was de steekproef representatief voor het hele land.

Vooral vlees en zuivel

Vooral bij vlees en zuivel ging het nogal eens mis. Bij bevroren garnalen bleek na ontdooien slechts de helft uit garnalen te bestaan. Behalve veel ijs (water), was ook nog eens 18 procent water toegevoegd.

Soms was zelfs sprake van gevaar voor de volksgezondheid. Zo bleek afslankthee van kruiden vooral glucosekorrels te bevatten én een medicijn tegen obesitas, dat eerder  vanwege de bijwerkingen uit de handel is genomen. De thee bevatte 13 keer de gangbare dosis van dit medicijn.

Minder steekproeven

De onjuiste of misleidende declaraties komen volgens deskundigen mede omdat het aantal steekproeven door lokale autoriteiten is afgenomen. Dit komt door bezuinigingen.

Hoogleraar Voedselkwaliteit Tiny van Boekel noemt de resultaten van het Engelse rapport in de Gelderlander 'verontrustend'. Hij denkt dat dit ook in Nederland zou kunnen gebeuren.

Slordigheid én opzet

Voorbeelden van de analoogkaas en gehakt met andere ingrediënten dan alleen rund of varken zijn ook in Nederland gerapporteerd.

"Het is waarschijnlijk voor een deel slordigheid: mensen die de gehakt- of worstmachine niet goed schoonmaken." Maar deels is het ook opzet: fraude dus, stelt hij.

Van Boekel stelt in de Gelderlander overigens wel dat de uitkomsten van het Engelse onderzoek wat vertekend kunnen zijn. Dit omdat deels gericht steekproeven zijn genomen bij leveranciers die al verdacht waren.

Lees ook:

Altijd op de hoogte blijven?