FNLI: kalium moet E-nummer kwijt

28 maart 2008

WAGENINGEN - De FNLI gaat in Brussel het E-nummer van kaliumchloride aankaarten. Bedrijven die hun producten gezonder maken door natrium door kalium te vervangen worden benadeeld doordat ze een E-nummer moeten etiketteren.

Producten waarbij een deel van de natrium vervangen is door kalium zijn in de ogen van een deel van de consumenten minder gezond omdat er een E-nummer op het etiket moet staan, ook al zijn dat door de EU goedgekeurde hulpstoffen. Veel bedrijven in de voedingsmiddelensector streven daarom naar 'clean labeling', het vermijden van additieven in de producten. 

Het E-nummer van kaliumchloride kwam aan de orde tijdens het symposium 'Natriumreductie in levensmiddelen: een kwestie van willen of kunnen?' van NVVL en FNLI. De Consumentenbond steunt de FNLI bij het streven om kaliumchloride zijn  E-nummer te laten verliezen.

Lees ook:
'Commitment zoutreductie is er nog steeds niet' (27 maart 2008)

'Zoutreductie gaat steeds sneller' (27 maart 2008)

'Claimen zoutverlaging moet makkelijker' (27 maart 2008)

NVVL-prijs voor probioticascriptie (28 maart 2008)

Lees ook:
Tussendoortje: linke soep

Zie ook:
E-nummergids

 

Altijd op de hoogte blijven?