Food Valley NL zoekt voedingsmiddelenbedrijven die willen deelnemen aan het Holland Food Valley paviljoen op de voedingsmiddelenbeurs Alimentaria in Barcelona.
De Alimentaria is een internationale foodbeurs in Spanje met 3800 exposanten en 140.000 bezoekers. De Alimentaria richt zich op de internationale voedingsmiddelen- en culinaire sector. De beurs vindt elke twee jaar in Barcelona plaats. Dit voorjaar is er veel aandacht voor innovatie, business en internationale matchmaking.
De Alimentaria investeert Volgens Food Valley NL naast Europa extra in het aantrekken van inkopers uit onder meer Latijns-Amerika, Azië en de Verenigde Staten. "Voor de Landbouwraad van de Nederlandse ambassade in Madrid en Food Valley NL reden om het Holland Food Valley paviljoen te lanceren."
Innovatieproeverij
Foodbedrijven kunnen van 25 tot en met 28 april deelnemen met een beursstand of een innovatieproeverij op de beurs. Vanuit het Holland Food Valley Tasting House op het paviljoen houden Erik te Velthuis, chefkok van het Topsportrestaurant Sportcentrum Papendal, en Food Valley NL namelijk innovatieproeverijen.
Food Valley NL: "Samen met elk deelnemend bedrijf stemmen we af welk product of ingrediënt bereid gaat worden. Centraal staat obesitas en herformulering van voedingsmiddelen. Een mooie gelegenheid om het beurspubliek kennis te laten maken met producten, ingrediënten of technologieën. Voorafgaand en tijdens de beurs promoten we de innovatie en bijbehorende tasting via onder meer www.hollandfoodvalley.com. Ter plaatse verzorgen we de tastings vanuit de keuken in het huis. Van bereiding tot en met het uitserveren op tafels voor het huis en met een korte introductie van het gerecht."
Aanmelden bij voorkeur uiterlijk donderdag 21 januari 2016.
Lees ook:
Nederlandse foodtrucks naar World Expo in Milaan (23 april 2015)