Biologische agf-groothandel Eosta gaat de verspilling van witlof te lijf met een nieuwe verpakking. Een zelfsluitend deksel zorgt ervoor dat de witlof minder snel groen kleurt, en dus langer houdbaar blijft.
Licht zorgt ervoor dat de witlof groen wordt en groene witlof kan niet meer worden verkocht. Tot nu toe probeerden supermarkten dit te voorkomen met plastic dekvellen. Klanten laten die vellen echter vaak niet liggen.
Met behulp van het Belgische Smart Packaging Solutions is nu een doos ontwikkeld waarvan de deksel na opening automatisch weer dichtvalt, zodat licht minder vat krijgt op de witlof. Dat meldt AGF. De doos is vrijwel volledig gemaakt van gerecyled materiaal.
De witlofdoos is kortgeleden via de Belgische veiling BelOrta in België op de markt gebracht. Vanaf volgende week zijn de Nederlandse supermarkten aan de beurt.
Bekijk:
- EVMI achtergrond & analyse-thema Verduurzaming voeding
- (Premium)
Lees ook: