Vleesvervanger met lupine genomineerd voor Jaarprijs Goede Voeding

21 oktober 2013

OEGSTGEEST - De vleesvervanger We love nature op basis van lupine van Vivera is één van de genomineerden voor de Jaarprijs Goede Voeding. Ook de koud te bereiden thee van Zonnatura en Maggi bouillonblokjes met minder zout zijn nog in de race voor de award.

De 3 genomineerden zijn gekozen uit 45 inzendingen. "De jury was verheugd over het grote aantal inzendingen", zegt Frans Kok, hoofd afdeling Humane Voeding van Wageningen Universiteit en voorzitter van de jury. "Er is een gevarieerd aanbod van producten ingestuurd, waaraan we zien dat het bij bedrijven leeft om de samenstelling van producten te verbeteren. Niettemin was er ook een aantal inzendingen dat minder aan de criteria voldeed of ze waren te weinig vernieuwend."

Vivera We Love Nature

We love nature is een 100 procent  plantaardig product op basis van lupine, dat als volwaardige vleesvervanger gebruikt kan worden bij de maaltijd. De bite en structuur van de producten zijn vleesachtig. De lupine die Vivera gebruikt, is voornamelijk in Nederland geteeld.

Koude thee

De vers te bereiden koude thee van Zonnatura valt binnen het segment dranken op. Het is geen ijsthee uit een fles, maar eenvoudig met kraanwater zelf te bereiden thee. Een drank met weinig calorieën, een alternatief voor wie gewend is aan (fris)dranken met een smaakje.

Maggi bouillon

De bouillon met minder zout en meer kruiden van Maggi bevat in vergelijking met andere bouillons circa een kwart minder zout. Er zijn verschillende smaken verkrijgbaar. De smaak is goed, oordeelt de jury.

De winnaar van de Jaarprijs Goede Voeding wordt bekend gemaakt op 12 november tijdens het symposium Naar een Gezonde Voeding in Corpus in Oegstgeest. De directeur-generaal Volksgezondheid van het ministerie van VWS zal de Jaarprijs uitreiken.

Lees ook:

Altijd op de hoogte blijven?