Nieuws

  • Aalt Dijkhuizen

    Dijkhuizen: ‘Grootschalige productie is noodzaak’

    De productie van voedsel moet fors omhoog om de groeiende wereldbevolking te kunnen voeden. Dat kan door grootschalige productie en de inzet van nieuwe technologie, betoogde Aalt Dijkhuizen, voorzitter van de Topsector Agri&Food donderdag tijdens de Food Valley Expo. Topsector Dijkhuizen wees erop dat Nederland,… Lees verder →

  • dutchfoodinnovations

    Food Valley NL lanceert innovatiewebsite

    Food Valley NL heeft donderdag tijdens de Food Valley Expo de website www.dutchfoodinnovations.com gelanceerd. De website geeft een overzicht van vernieuwende technologieën, producten en ingrediënten op het gebied van voeding, levensmiddelentechnologie en land- en tuinbouw. Met de nieuwe website wil Food Valley NL R&D-managers, beleidsmakers… Lees verder →

  • evmi-vionfood

    Vion maakt resultaten keuringen/audits openbaar

    Vion wil het vertrouwen van consumenten in hun producten en werkwijze herstellen met transparantie. Het vleesconcern maakt keurings- en auditresultaten openbaar. Rapportages van de kwaliteit van de werkzaamheden op het gebied van voedselveiligheid, productintegriteit en dierenwelzijn zijn op de website gezet, meldt het concern. Het… Lees verder →

  • genoom

    Groei bevorderen met probiotica?

    Kan de groei van ondervoede kinderen in de derde wereld in de toekomst bevorderd worden met behulp van probiotica? Sacha van Hijum van Nizo food research en Radboud umc ging donderdag tijdens de Science for Business-sessie op de Food Valley Expo in op het bevorderen… Lees verder →

  • evmi-crisp-sensation

    Crisp Sensation: producenten welkom

    Bedrijven die producten met een krokante korst willen produceren die ook geschikt zijn voor oven of magnetron, kunnen dat doen met technologie van het Zwitserse Crisp Sensation. Deze krokantekorst-technologie is door Royaan al toegepast in de Kwekkeboom ovensnacks. Crisp Sensation is de licentiehouder en productontwikkelaar… Lees verder →

  • food valley award

    Pluckr van JFPT/foodlife en TOP wint Food Valley Award

    De Pluckr van JFPT/foodlife en TOP heeft de Food Valley Award gewonnen. Dat werd vanmiddag bekendgemaakt tijdens de Food Valley Expo. Deze druivenonttrosmachine combineert verschillende technologieën in één machine. De Pluckr gebruikt ultrasone trillingen om druiven voorzichtig van de tros los te krijgen. Van hieruit… Lees verder →

  • app-boodschappen315

    Voedingsapps: het dilemma van data

    Apps voor het checken van voedingsinformatie in supermarkten worden pas succesvol als voldoende data beschikbaar komen. Maar in zee gaan met commerciële partijen voor die data ondergraaft weer de geloofwaardigheid van de informatie. Dat is een dilemma. Dat bleek tijdens het congres ‘Silicon Valley meets… Lees verder →

  • coca-cola2-315

    Coca-Cola gaat forser in kosten snijden

    Coca-Cola gaat wereldwijd nog steviger in de kosten snijden dan eerder was aangekondigd. Tegen 2019 wil het concern  jaarlijks 3 miljard dollar aan besparingen realiseren. Eerder was nog sprake van 1 miljard dollar. Dat bleek bij de presentatie van de cijfers over het jongste kwartaal,… Lees verder →

Pagina 1 van 1.03812345...102030...Minst recente »