DEN HAAG – Gebruik van nanotechnologie bij de productie van voeding moet worden vermeld op het etiket. Daarvoor pleit Europarlementariër voor de SP Kartika Liotard in Elsevier Voedingsmiddelen Industrie van 17 oktober.

Liotard is rapporteur aan het Europees Parlement voor de Novel Food Richtlijn die december dit jaar behandeld wordt. In die richtlijn komt ook nanotechnologie aan de orde.

Liotard zegt dat nanotechnologie in de eerste plaats veilig moet zijn, maar ook dat nano op het etiket moet komen te staan. Ze vergelijkt dat met gmo. 'Mensen moeten vrij zijn in hun keuze voor voeding. Dat heeft niet alleen met veiligheid te maken, maar ook met ethiek. Sommige mensen willen bijvoorbeeld geen kunstmatige zoetstoffen eten.'

De vermelding moet op een goed zichtbare plaats komen, bij voorkeur op de voorkant, meent de Europarlementariër. Ze denkt bij etikettering aan een soort E-nummer, maar dan voor nanotechnologie. 'Een "N-nummer" dus', zegt ze lachend.

Ook Frans Kampers is voorstander van etikettering. Hij is directeur van BioNT, het centrum voor toepassingen van nanotechnologie in voedsel en gezondheid, ICT en communicatie van de WUR. Kampers denkt eveneens aan een E-nummer. Hij pleit voor een indeling van nano in categorieën, zodat consumenten onderscheid kunnen maken tussen vormen die waarschijnlijk onschadelijk zijn en vormen waarover minder bekend is. 'Consumenten die daar meer over willen weten, kunnen dat E-nummer dan opzoeken op internet.'

Kampers zegt dat nanotechnologie als hulpmiddel in het productieproces, waarbij er geen deeltjes in het eindproduct komen, betrekkelijk onschuldig is. Voorbeelden daarvan zijn oppervlaktemodificatie en filtratie. Dat laatste is nota bene bedoeld om pathogenen uit producten te halen en ze dus veiliger te maken. Dergelijke vormen van nanotechnologie zouden wat hem betreft helemaal niet op het etiket hoeven.

In Elsevier Voedingsmiddelen Industrie staat een artikel over nanotechnologie naar aanleiding van de bijeenkomst 'van Nano naar nu'.

Lees ook:
'VWA moet nano-producten weren' (28 juli 2008) 

Onderzoek risico's nanotechnologie (21 februari 2008)

Goede voeding door nanotechnologie (8 november 2007)

Gelderland gaat voor nano (11 juli 2007)

Gezondheidsraad nuanceert voors en tegens nanotechnologie (12 mei 2006)

Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over nanotechnologie