DEN HAAG - Zuivelland Bankastraat en Madurodam presenteren een nieuw boerenkaasje: het Madurodammertje.

Dit minikaasje is een boerenkaas met de ‘Goudse vorm’, in kaastermen een platte kaas. Het kaasje weegt een pond. Het heeft drie maanden gerijpt en heeft een jong-belegen smaak.

Omdat uitsluitend melk uit Zuid-Holland is gebruikt, is het Madurodammertje een echt streekproduct. Het is woensdag 27 januari gepresenteerd in Madurodam. Het kaasje zal bij het begin van het toeristenseizoen, vanaf april te koop zijn in Madurodam.

Een kaas is alleen boerenkaas als het een ambachtelijk, handgemaakt zuivelproduct is dat op een boerderij geproduceerd is. Dit typisch Nederlands product wordt in het buitenland vrijwel niet verkocht en is daarom des te populairder onder toeristen, om mee te nemen als geschenk of souvenir.

Lees ook:
Kaas met cannabis-smaak (15 oktober 2009)

Stukje kaas ontmaskert overvaller na 5 jaar (22 januari 2009)

Reuzenkaas op wereldtournee (1 december 2006) 

Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over kaas