RIJSWIJK - Het Voorlichtingsbureau Vlees werd ruim 4 jaar geleden opgeheven na onenigheid over beleid en financiering. Nu het imago van vlees onder druk staat door de aandacht voor duurzaamheid en diervriendelijkheid, hebben de vleesbedrijven de handen toch weer ineen geslagen. Half april zag Vlees.nl het daglicht.

"De informatie over vlees en de vleesproductie in de publieke opinie wordt door de vleesketen vaak ervaren als niet  correct", stelt manager communicatie Dé van de Riet van Vlees.nl in EVMI van 18 mei. 

"Er wordt wel gesteld dat er te veel onzin en onjuistheden te lezen zijn en dat daar wat aan gedaan moet worden. Dat is een koerswijziging ten opzichte van het Voorlichtingsbureau Vlees. Maar we communiceren vanuit eigen kracht. We willen de consument van de juiste informatie voorzien. Het eindproduct vlees heeft een goed imago, er is vertrouwen in de kwaliteit ervan, maar er zijn wel vragen over de productie.  We willen laten zien dat de bedrijfstak het in internationaal perspectief goed doet en op een verantwoordde manier een goed product tegen een goede prijs produceert."

Naast informatie over de productie is op vlees.nl  veel te vinden over het bereiden van vlees, evenals  gezondheidsaspecten en de voedingswaarde van vlees. Ook staat er veel productinformatie, onder meer over de herkomst van verschillende soorten vlees.

Het volledige artikel over vlees.nl is te lezen in Eisma Voedingsmiddelenindustrie nummer 4 van 18 mei.
Inhoud EVMI 4

Lees ook:
Plukon neemt Maïski over (17 mei 2010)

Megaburger van 268 kilo (11 mei 2010)

Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over vlees