KOPENHAGEN - Meisjes kunnen beter smaken onderscheiden dan jongens. Dat blijkt uit onderzoek van de Universiteit van Kopenhagen.

De wetenschappers onderzochten bijna 9000 scholieren. Ze keken naar het vermogen zoete en zure smaken te onderscheiden van verschillende intensiteit en trachten vast te stellen aan welke zoete en zure smaken ze de voorkeur geven.

Meisjes bleken zowel de zure als de zoete smaken beter te herkennen. Jongens hadden gemiddeld 10 procent meer zuur nodig om de smaak te herkennen en 20 procent meer zoet.

Uit het onderzoek bleek ook dat één op de drie schoolkinderen de voorkeur geeft aan frisdrank met geen of weinig suiker. Bijna de helft van de kinderen (48 procent) vond juist de zoetste frisdrank het lekkerste.

Lees ook:
'Britse kids zien gevaren junkfood niet' (27 november 2008) 

Zie ook de bijdrage van Mariëlle Bordewijk op het Foodplatform:
> Kinderen willen écht eten