PARMA - EFSA heeft een kritisch Italiaans onderzoek over aspartaam tegen het licht gehouden. De aanvaardbare dagelijkse inname van de zoetstof hoeft níet te worden gewijzigd, concludeert het voedselagentschap.

Hoewel EFSA in 2006 al eerder concludeerde dat aspartaam niet kankerverwekkend is, blijft de zoetstof in bepaalde kringen omstreden.

EFSA onderzocht op verzoek van de Europese Commisie in 2007 gepubliceerd onderzoek van het Cesare Maltoni Cancer Research Center van de European Ramazzini Foundation (ERF). De studie van ERF stelde dat aspartaam bij doses die dicht bij de aanvaardbare dagelijkse inname liggen, kankerverwekkend is en bevestigde daarmee eerder onderzoek van hetzelfde instituut.

Ratten
Het onderzoek van ERF werd uitgevoerd bij ratten. EFSA heeft gekeken in hoeverre de resultaten van toepassing zijn op mensen. Een deel van de gezwellen bij ratten zijn volgens EFSA niet te wijten aan aspartaam, maar hangen samen met chronische longziektes.

Borstkanker komt bij vrouwelijke ratten veel voor en zegt dus niets over het risco op kanker door aspartaam, aldus het Panel on Food Additives and Nutrient Sources added tot Food (ALS) van EFSA. Het panel wijst er bovendien op dat borstkanker niet genoemd werd in een eerdere studie van ERF waarbij de aspartaamdoses veel hoger lagen.

Lees ook:
Kous nog niet af na conclusies aspartaam EFSA (8 mei 2006) 

EFSA: aspartaam niet kankerverwekkend (5 mei 2006) 

EFSA wil duidelijkheid over aspartaam (9 december 2005) 

Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over aspartaam