BREDA - Een op de vier West-Europese consumenten is geïnteresseerd in chocolade met extra functionaliteiten. Vooral well-being staat hoog op het verlanglijstje.

Dat stelt Barry Callebaut naar aanleiding van een recent consumentenonderzoek in zes landen (België, Frankrijk, UK, Zwitserland, Duitsland en de VS). 

De chocoladeleverancier vroeg circa 1000 personen per land naar hun verwachtingen van chocoladeproducten. Hieruit bleek dat 1 op de 4 functionele chocolade wil.

Belg meest fervente chocolade-eter
Deze producten zouden met name gericht zijn op het verbeteren van de geestestoestand. Zaken als well-being en ontspanning worden het vaakst genoemd.

Daarna komen het voorkomen van aandoeningen aan hart- en bloedvaten, tandvriendelijke chocolade en versterken van het immuunsysteem.

Tevens concludeert Callebaut dat Belgen de meest fervente chocoladeliefhebbers van Europa zijn.
Bijna de helft eet enkele keren per
week chocolade.

Lees ook:
Sinaasappelgeur kalmeert arrestanten (19 februari 2008)

Chocolade 'rustbrenger' bij jaarwisseling (28 december 2007)

Bekijk ons nieuwsoverzicht voor:
Alle artikelen over chocolade