DOETINCHEM - Fransen zijn de laatste jaren minder typisch Franse producten gaan eten. Dat blijkt uit een recente voedselconsumptiepeiling.

Uit de gegevens, die tussen 2005 en 2007 door het Franse voedingsbureau AFSSA zijn verzameld, blijkt dat de brood- en aardappelconsumptie elk met 7 procent zijn gedaald ten opzichte van 1995-1997.

Ook de oer-Franse croissant en andere, soortgelijke bakproducten hebben aan populariteit ingeboet. Daarentegen is de Fransman meer ijs en chocolade gaan eten. In de laatste gevallen gaat het om een aanzienlijke groei, respectievelijk 32 en 58 procent.

Goed nieuws
Goed nieuws is er voor het Franse Voedingscentrum. Fransen zijn de laatste 10 jaar meer fruit en groenten gaan eten (+10 procent) en minder zoetigheid (-10 procent).

In de studie zijn een kleine 4200 respondenten betrokken waaronder 2624 volwassenen en 1455 kinderen.

Lees ook:
Fransen massaal tegen mix-rosé (14 april 2009)

Bekijk ons nieuwsoverzicht voor:
Alle artikelen over Frankrijk