Zout in product verschilt wereldwijd sterk

Zout in product verschilt wereldwijd sterk

LONDEN - Gek op All Bran van Kellog's? Eet deze dan het liefst in de VS. Dan krijg je het minste zout binnen. Eet je All Bran in Canada of Nederland, dan krijg je respectievelijk drie en twee keer zoveel zout binnen als wanneer je hetzelfde product in Amerika zou eten.

Zoutgehalten in wereldwijde foodmerken verschillen soms dag en nacht, heeft World Action on Salt and Health (WASH) berekend.

Cornflakes van Kellog’s zijn in het Midden-Oosten bijvoorbeeld het zoutst (2,8 gram per 100 gram) en in Spanje het minst zout (1.75 gram per 100 gram). Nederland zit in de middenmoot met 1,8 gram.

Hamburgers
Een dubbele cheeseburger met bacon van Burger King bevat in Brazilië 3,2 gram zout, terwijl een soortgelijke hamburger in Groot-Brittannië 2,1 gram zout bevat. Ook de Big Macs van McDonald’s verschillen per land nogal. In Cyprus zit er maar 2 gram zout per portie in, maar in Guatamala alweer 2,7 gram. Nederland ligt met 2,3 gram in het midden.

Download hier de volledige lijst van vergeleken producten

Lees ook:
'Consument pikt zoutreductie niet'(13 juli 2009)
FSA publiceert nieuwe zouttargets (19 mei 2009)

Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over zout

Gepubliceerd op 30-07-2009 (10:34) door Caroline van der Plas

Reacties (1)

is mono natrium clutominaat ook schadelijk in vergelijking met keukenzout ?
a.steens @ 20-11-2009 22:43 uur

Reageer

Uw commentaar wordt gewaardeerd, mits u de reactieregels respecteert. Door te reageren, geeft u aan deze regels te hebben gelezen en er mee in te stemmen. De redactie van Elsevier Voedingsmiddelen Industrie behoudt zich te allen tijde het recht voor reacties die niet aan de forumregels te voldoen, te wijzigen of te verwijderen. Uw e-mailadres wordt uitsluitend gevraagd om misbruik van de reactiepanelen te voorkomen. Uw e-mailadres wordt niet op de site getoond en wordt niet gebruikt voor marketingdoeleinden. We bewaren uw gegevens strikt vertrouwelijk.
 
Naam :
E-mail adres :
Reactie
Gegevens onthouden?
Ja Nee

Meer Voeding & gezondheid nieuws