BILTHOVEN - De uitbraak van Salmonella Typhimurium in Nederland van afgelopen jaar is niet veroorzaakt door pinda's of pindakaas. Dat zegt epidemioloog Yvonne Doorduyn van het RIVM tegen evmi.nl.

In de VS  neemt het aantal recalls vanwege mogelijke besmetting van pinda's en pindakaas met Salmonella dagelijks toe.

Bedrijven halen producten terug waarin pinda's zijn verwerkt die sinds juli 2008 de fabriek van PCA hebben verlaten. Ook in Nederland worden repen teruggehaald.

Het afgelopen jaar was er vanaf de zomer ook een flinke uitbraak van Salmonella Typhimurium. Toch is er volgens Doorduyn geen verband. Het RIVM heeft patiënten namelijk gevraagd naar de consumptie van pindakaas, naar aanleiding van de eerdere Salmonella-uitbraak vanwege besmette pindakaas in de VS. Bovendien blijkt de bij PCA aangetroffen stam dan die in Nederland voorkwam.

Oorzaak blijft gissen
De Salmonella-piek in Nederland lag in augustus en september en nam daarna sterk af. De oorzaak is niet vastgesteld. Tweederde van de patiënten had gehakt half-om-half gegeten een eenderde rosbief. Onderzoek van de VWA heeft echter ook geen uitsluitsel kunnen geven.

Lees ook:
Ook in Nederland recall pindarepen (26 januari 2009)  

Salmonella-recalls VS geen 'peanuts' (23 januari 2009) 

Uitbraak salmonella in Nederland (4 november 2008) 

Zie ook:
Dossier recalls 

HACCP-module