SHANGHAI – ‘Ruimte-aardappelen’ zijn de laatste trend in de Chinese havenstad Shanghai. De aardappelen zijn geteeld via zaad dat in de ruimte is gemuteerd, zo meldt de krant de Shanghai Daily.
In het Chinese ruimtevaartprogramma zijn met enige regelmaat zaden van groenten en fruit de ruimte in geschoten. Daar zouden de zaden zijn blootgesteld aan gewichtloosheid, druk en ruimtestraling, aldus de krant.
Als gevolg van deze invloeden zijn de zaden gemuteerd waardoor zij resistenter zijn, meer voedingsstoffen bevatten en hogere opbrengsten genereren. De aardappel, genaamd Purple Orchid Tree, is daarvan een recente commerciële spin off.
Lees ook:
Maaltijden mét en tússen de sterren (15 mei 2006)