AMSTERDAM - Nordic is het assortiment smaakmakers voor vlees, kip, groenten en fruit voor foodservice waarmee Verstegen inspeelt op de trendy Scandinavische keuken met zijn aardse smaken. Verstegen presenteert de lijn op de Horecava in Amsterdam.
Verstegen spreekt van woudsmaken met een aardse en authentieke inslag. De smaakmakers bestaan onder meer uit bessen, zaden en gedroogde kruiden. Zo is de Nordic Rub for Fish & Poultry een groene, kruidige en aardse melange van pompoenpitten, mosterdzaadjes en shiitakestukjes met fruitige smaakmakers cranberries en bosbessen.
De lijn bestaat uit droge mixen, marinades en sauzen: Nordic Basic Rub, Nordic Forest Fruit Marinade, Nordic Pickle Marinade, Nordic Red Viking Sauce, Nordic Rub for Meat, Nordic Seasoned Salt, Nordic Yellow Fjord en Sauce Spicemix del Mondo Nordic.
Helemaal nieuw is de lijn niet. Verstegen introduceerde Nordic medio september 2012 al op de slagersbeurs Slavakto.
De Horecava wordt gehouden van maandag 7 tot en met donderdag 10 januari in Amsterdam Rai en is geopend van 11.00 – 18.00 uur.
Lees ook:
- Consument tegen verspilling voedsel in horeca (4 januari 2013)
- Royaan komt met Broodje Van Dobben (4 januari 2013)
- Mora introduceert Lucifer met pikante kop (4 januari 2013)