RIJSWIJK - Kenniscentrum Koffie en Gezondheid is de campagne ‘'Een goede warming up begint met koffie' gestart over koffie en bewegen. Daarmee haakt het Kenniscentrum in op sportevenementen als de Olympische Spelen, de Tour de France en de Vierdaagse in Nijmegen.
Het Kenniscentrum heeft Koffie en bewegen uitgebracht met de meest recente wetenschappelijke inzichten, bedoeld voor gezondheidsprofessionals als diëtisten, (sport)artsen en voedingswetenschappers. De publicatie is te downloaden via www.koffieengezondheid.nl.
Koffie drinken één uur voor het sporten verbetert de sportprestatie, concludeert het Kenniscentrum. Het positieve effect van koffie op sportprestaties is vooral gerelateerd aan de cafeïne in de koffie. Uit talloze onderzoeken blijkt: cafeïne verbetert de prestatie, vergroot het uithoudingsvermogen en geeft het gevoel dat de inspanning minder zwaar is.
Het is het meest effectief om ongeveer één uur voor de inspanning 3 mg cafeïne per kg lichaamsgewicht te consumeren. Dat betekent voor een gemiddelde volwassene van 70 kilogram twee tot drie kopjes koffie (à 125 ml).
Vochtbalans
Koffie heeft, in tegenstelling tot wat soms wordt beweerd, geen negatief effect op de vochtbalans. Koffie telt gewoon mee voor de dagelijkse vochtinname. Om als volwassene de aanbevolen hoeveelheid vocht van 1,5-2 liter per dag te halen, hebben water en koffie en thee zonder suiker en melk de voorkeur van het Voedingscentrum.
Cafeïne geen doping
Cafeïne staat sinds 2004 niet meer op de dopinglijst van de World Anti-Doping Agency (WADA). De WADA heeft dit besloten omdat er nagenoeg geen gezondheidsgerelateerde nadelen verbonden zijn aan cafeïneconsumptie en cafeïne deel uitmaakt van het gebruikelijke voedingspatroon.
Lees ook:
- Douwe Egberts-aandeel opent op 8 euro (12 juni 2012)
- Recycle-centrum voor Nespresso capsules (11 mei 2012)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor: