Het Voedingscentrum heeft de eetcultuur in beeld laten brengen. De foto's zijn te zien op een tentoonstelling in het Fotomuseum in Den Haag.
Aanleiding voor de expositie is dat de voedingsvoorlichting in Nederland in januari 2016 75 jaar bestaat. Er is in 75 jaar veel veranderd. Het Voorlichtingsbureau van den Voedingsraad startte in 1941 met het informeren van de bevolking over hoe zij met schaarse middelen toch een volwaardige maaltijd konden bereiden. Anno 2016 zijn we een maatschappij van overvloed geworden. Tegenwoordig geeft het Voedingscentrum praktische handvatten en tips om gezonde, veilige en meer duurzame voedselkeuzes te maken in een omgeving van overvloed en verleidingen. Ook de manier van voorlichting is in de afgelopen decennia veranderd: van bijvoorbeeld kooklessen, groepsvoorlichting en folders naar websites, digitale nieuwsbrieven en apps.
Eetpatroon
De fototentoonstelling toont hoe ons hedendaagse eetpatroon eruit ziet. Fotograaf Peter Menzel en journalist Faith D’Aluisio portretteerden het consumptiepatroon van drie Nederlandse gezinnen voor het internationale project ‘Hungry planet’. Bovendien zijn 17 portretten van internationale families te bekijken.
De fototentoonstelling is tot met 28 februari 2016 gratis te bezoeken in de lounge van het Fotomuseum in Den Haag.
Lees ook:
Voedingscentrum gaat ‘keukenblunders’ te lijf (8 september 2015)