WOERDEN - Het overslaan van het ontbijt kost de Nederlandse economie jaarlijks 3,1 miljard euro aan productiviteitsverlies. Omgerekend zijn dit ruim 11 miljoen verloren werkdagen.
Dat meldt een onderzoek van Goedemorgen! drinkontbijt van Campina. Uitgegaan is van een gemiddelde arbeidsproductiviteit van 42 euro per uur, 31,8 uur aan gewerkte uren per week en 38,4 weken per jaar. Productiviteitsverlies door zonder eten de deur uit te gaan, is 15 procent, oftewel 40,07 euro per dag, zo meldt het onderzoek.
De becijfering is volgens psychofysioloog Sander van Eekelen nog aan de voorzichtige kant. ‘De berekening gaat uit van één dag per week waarop niet ontbeten wordt door een kwart van wekend Nederland. Dit kunnen ook 2 of 3 dagen zijn, en dan kom je op een veelvoud van 3 miljard euro.’
Hoger dan in UK
In Nederland is het verlies door niet ontbijten per inwoner 27 procent hoger dan in het Verenigd Koninkrijk. Daar was in 2007 becijferd dat dat land 8,6 miljard euro misliep doordat Britten niet ontbijten.
Een kwart van de Nederlanders ontbijt niet, zo bleek uit een steekproef door bureau Motivaction onder 500 mensen in mei 2008. Reden voor het niet ontbijten is haast en het gebrek aan trek in de ochtend.
Volgens Van Eekelen zijn niet-ontbijters minder scherp waardoor ze op hun werk meer fouten maken. Ook is hun werktempo lager. Bovendien werken ze vaker slecht samen door hun humeurigheid
Lees ook:
Sven Kramer ontbijt met scholieren (21 oktober 2008)
Zwaar ontbijt maakt slanker (20 juni 2008)
Kellogg's: 'Ontbijtgranen géén snoep' (5 juni 2008)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over ontbijt