BILTHOVEN - Besmettingen met Listeria monocytogenes hebben in 2011 het leven gekost aan 4 volwassenen. Daarnaast werd één kind doodgeboren en waren er 2 miskramen. Dat blijkt uit het rapport Staat van zoönosen 2011 van het RIVM.
In 2011 werden meldingen gedaan van 88 patiënten die Listeriose hadden opgelopen. Sinds december 2008 zijn artsen verplicht gevallen van de ziekte te melden. Het aantal besmettingen kan echter veel hoger liggen omdat niet iedereen die ziek wordt zich bij de huisarts meldt en niet altijd microbiologisch onderzoek wordt gedaan.
Listeria is vooral gevaarlijk voor mensen met een verzwakte weerstand en zwangere vrouwen. Het RIVM kreeg meldingen binnen over 9 vrouwen die tijdens de infectie zwanger waren. Vijf kinderen werden levend geboren, maar in zeker 4 gevallen was dat prematuur.
Mogelijke bronnen van de infecties waren gekookte of gerookte ham, zachte kazen, worst en vleeswaren van kip of kalkoen.
Vleeswaren en vis
De NVWA deed in 2011 onderzoek naar de aanwezigheid van listeria, waarbij de nadruk lag op vleeswaren en vis. In 2,5 procent van de vleeswaren werd Listeria aangetroffen en in 0,6 procent was dat een overschrijding van de norm. De helft van deze overschrijdingen betrof paté. In 3 procent van de kant-en-klare visproducten werd Listeria aangetroffen en in 0,4 procent was sprake van overschrijding van de norm.
De NVWA keek ook naar (half)zachte kazen. In 0,3 procent van de monsters werd Listeria aangetroffen, maar niet boven de norm. In eveneens 0,3 procent van het onderzochte groente en fruit werd Listeria gevonden, maar ook hier waren geen overschrijdingen van de norm.
Lees ook:
- Recall kaas met Listeria (19 november 2012)
- Startercultuur Chr. Hansen stopt Listeria-groei (18 november 2011)
- ‘Listeria zat in kaaskorst’ (18 mei 2011)
- Al eerder kaas met Listeria naar Nederland (17 mei 2011)
- Ook in Nederland recall kaas om Listeria (13 mei 2011)