ZOETERMEER - Er zijn nieuwe normen opgesteld voor nitraat in (diepvries) spinazie, sla, ijsbergsla, rucola en verwerkte baby- en kindervoeding op basis van granen.
Het comité landbouwcontaminanten van de Europese Commissie heeft eerder deze week een voorstel aangenomen voor nieuwe EU-normen voor nitraat. Dat meldt het productschap Tuinbouw.
Het gaat om normen voor verse spinazie, geconserveerde en diepvries spinazie, verse sla, ijsbergsla, rucola en verwerkte baby- en kindervoeding op basis van granen.
| Voedingsmiddel | Maximum gehalte nitraat (mg NO3/kg) | ||
| 1.1 | Verse spinazie (Spinacia oleracea) | 3500 | |
| 1.2 | Geconserveerde, diepgevroren of gevroren spinazie | 2000 | |
| 1.3 | Verse sla (Lactuca sativa L.) (bedekte en open teelt) met uitzondering van ijsbergsla | Geoogst van 1 oktober t/m 31 maart: Geoogst van 1 april t/m 30 september: |
5000 4000 |
| 1.4 | IJsbergsla | Bedekte teelt: Open teelt: | 2500 2000 |
| 1.5 | Rucola (Eruca sativa, Diplotaxis sp, Brassica tenuifolia, Sisymbrium tenuifolium) | Geoogst van 1 oktober t/m 31 maart: Geoogst van 1 april t/m 30 september: |
7000 6000 |
| 1.6 | Verwerkte voedingsmiddelen op basis van granen en voedingsmiddelen voor baby’s en jonge kinderen | 200 | |
De wettekst moet nog wel officieel langs het Europees Parlement en vervolgens gepubliceerd worden (Official Journal of the European Union), maar dit zijn volgens het productschap slechts formaliteiten.
De normen zullen vervolgens van kracht worden vanaf de twintigste dag na publicatie. De rucola-normen zullen pas vanaf 1 april 2012 gelden. Het publiceren van de wetgeving gebeurt naar verwachting binnen enkele maanden.
Lees ook:
'Geef peuter niet te veel spinazie' (14 december 2010)
'Nitrosamines in vleeswaren vallen mee' (27 november 2009)
EFSA: 'Nitraat in groente geen probleem' (6 juni 2008)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over nitraat