Inspecteurs van de NVWA hebben tijdens Koningsdag 12 keer een boete gegeven voor onveilige voeding op de vrijmarkt. Bovendien kregen 103 overtreders een schriftelijke waarschuwing.
Dat heeft de NVWA bekendgemaakt. De boete voor het verkopen van onveilige levensmiddelen ligt tussen de 525 euro en 1050 euro.
Tijdens Koningsdag zijn 62 inspecteurs van de NVWA op pad gegaan om inspecties uit te voeren. Verspreid over het land werden 370 inspecties uitgevoerd. Daarbij werden vooral beroepsmatige standhouders gecontroleerd.
Temperatuur
De meeste straatverkopers die in de fout gingen hadden problemen met het goed op temperatuur brengen of houden van het aangeboden voedsel. In 13 gevallen is gewaarschuwd in verband met tekortschietende hygiëne. In 34 gevallen mochten verkopers hun voedingswaren niet meer verkopen, omdat deze ongeschikt voor consumptie waren.
De inspecteurs letten op de algemene hygiëne bij het bereiden van voedsel en kijken of de ruimte waarin het voedsel wordt bereid wel geschikt is. Ook keken ze of salades, rauw vlees en andere bederfelijke levensmiddelen koud genoeg werden bewaard.
Lees ook:
Toilethygiëne horecapersoneel onvoldoende (19 maart 2015)