Uitdiepen, baggeren of verbreden? Niet doen!  Ik ben voor inpoldering. Laat de Westerschelde maar via Brugge op de Noordzee uitkomen. Dan krijgt dit stadje zijn zeehaven weer. Ik weet wel een paar Hollandse baggeraars die deze prachtklus willen klaren voor weinig. Van de ingepolderde Westerschelde kunnen wij meteen onze eigen ‘Lange groene Wapper’ maken.

Wat heeft de Westerschelde nou met voedselveiligheid te maken? Heel veel!

Ik krijg rillingen van schijnbaar ongecontroleerde importen van onze voedingsmiddelen. Bij de ene haven zijn de steekproeven nog meer steekproefachtig dan bij een andere haven. De Antwerpse haven geldt in mijn ogen al jaren als een van de havens waar voedingsmiddelen erg gemakkelijk Europa binnen kunnen komen en dan is er vrij verkeer binnen de EU mogelijk tot voorbij de Poolcirkel! Volgens mij is de Antwerpse havenmeester alleen actief om de penningen te innen en bruggen te bedienen.

Rotterdam bijvoorbeeld, wordt redelijk strak gecontroleerd door het importteam van de VWA dat in Zwijndrecht zetelt en dat met ruim 20 man boven op alle containers zit. In België doen ze het ietsjes anders. De FAVV ofwel het “Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen” heeft zo’n beetje net zoveel controleurs in heel Vlaanderen rondlopen als Nederland in de provincie Limburg al heeft.

Het Agentschap doet het heel anders dan onze eigen VWA die naar mijn mening tot de best opgeleide en strenge voedselautoriteit van Europa hoort. (Ahum…)

Enige tenenkrommende citaten uit de nieuwsbrief en website van het Agentschap van oktober 2009:

·        “Soms denken we liever dat iets waar is omdat we het geloven, dan iets te geloven omdat we denken dat het waar is…”

·        “Let op de vervaldata: Als je je aankoop de dag zelf of kort daarna gaat consumeren, hoef je geen product te kopen waarvan de vervaldatum nog ver verwijderd is. Daardoor moet de winkel minder bedorven producten weggooien…”

·        “Elke werkdag van 8.30 tot 12 uur en van 13 tot 16.30 uur tot uw dienst.”

Ik heb nog een zandschep in de schuur. Die ga ik alvast versieren met een Belgisch– Nederlandse vlag zodat de feestelijkheden van het dempingsritueel geen onnodige vertraging hoeft op te lopen. Een partytent en een haringkar met ijskoude Korenwijn gooi ik zelf in de strijd om de feestvreugde te verhogen. Vis moet zwemmen. Niet in de Westerschelde.