Alle discussie over gezondheid ten spijt, heeft de consument vaak moeite om de gezonde producten in de supermarktschappen te vinden. De gezondheidsclaims spatten in Nederland nu ook niet bepaald van de verpakking af, zoals dat in bijvoorbeeld de UK wel het geval is.

Low fat, less than 30% fat, no fat … schreeuwen ze je aan de overkant van de Noordzee luid en duidelijk tegemoet. En hier moet je een loep en een woordenboek meenemen om de klein gedrukte claims te kunnen ontwaren en begrijpen.

Tegenwoordig moet de consument meer eigen verantwoordelijkheid voor de gezondheid nemen, vindt men in Brussel en Den Haag. Prima! Maar waarom maken we dat dan niet makkelijker? En goedkoper?

Dat eerste zal de Consumentenbond gedacht hebben toen ze adviseerde aparte gezondheidsafdelingen in supermarkten te creëren. Fout! Niet betuttelen en stigmatiseren. Want, wie wil er nu ook gezien worden in zo’n speciale gezondheidsafdeling? Zeker als je behept bent met een maatje meer wil je daar niet een collega tegen het lijf lopen. 'Hé, jij ook hier?' Dank je feestelijk.

De oplossing is zoveel simpeler. De liefde van de Nederlander gaat nu eenmaal door zijn portemonnee. En hetzelfde geldt voor zijn gezondheid. En dan doel ik niet op de gestegen ziektekosten, maar op aanbiedingen. Maak gezonde producten gewoon goedkoper. Want het is toch van de zotte dat een vette kaassoufflé goedkoper is dan een van gezondheid blakende appel? Waarom moet gezond duur zijn? Omdat er mensen zijn die bereid zijn meer te betalen voor een gezond, ecologisch geteeld product?

Als we met z’n allen echt serieus zijn in het stimuleren van gezondheid, dan moet het anders. Hoe? Heel makkelijk: in de vorm van een vet tax waarmee ongezonde producten extra belast worden. Eerder sneuvelde dit idee voortijdig, maar ik denk dat de tijd op dit moment - met die steeds hoger oplopende ziektekosten nu wel in het achterhoofd - meer dan rijp is voor een tweede kans voor deze vetbelasting.

En als we dan ook nog eens naar Brits voorbeeld de gezondheidsclaims op de verpakkingen ons vanaf de schappen toe laten schreeuwen, kan wat mij betreft de verpakkingsbelasting weer in de prullenbak en kunnen we wellicht eindelijk eens goed werk maken van een gezonder Nederland.