Evenement

Algemene informatie

Datum
woensdag 13 juni 2018
Locatie
Ede
Meer informatie
www.fimm.nl

De ziekteverwekker Listeria monocytogenes komt algemeen voor. Ook in voedselverwerkende bedrijven. Aantallen >100 kve/g zijn risicovol. Daarom geldt dit aantal als wettelijk criterium en eist de wetgever een risicoanalyse voor gekoelde lang houdbare kant-en-klare producten. Hoe? Dat leggen we uit tijdens dit seminar. Meld u nu aan en leer alles over deze bacterie tijdens deze bijeenkomst op woensdag 13 juni.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *