Studentenactie tegen Meatless Monday

evmi-forumgebouw-wageningen

Studenten van Wageningen Universiteit hebben op maandag 18 januari tijdens de lunch gehaktballen uitgedeeld. Dit uit protest tegen Meatless Monday die in de kantine van de universiteit navolging krijgt.

Dat meldt omroep Gelderland. De vijf hebben aandacht gevraagd voor het feit dat de kantine van de Wageningse universiteit op maandagen geen vlees meer serveert, maar juist meer vegetarische alternatieven.

De studenten vinden het niet bij een universiteit passen om vleesonthouding van bovenaf op te leggen.

Zij stellen dat studenten zelf moeten kunnen bepalen of ze al dan niet voor vlees willen kiezen. De actie is bedoeld om meer evenwicht in het debat te krijgen.

In oktober was op Facebook al een actie gestart tegen 'de betutteling in de kantine van Wageningen University'.

Lees ook:

Lees ook
Champignonkweker introduceert 'vleesvervanger' van 100% oesterzwam

Champignonkweker introduceert 'vleesvervanger' van 100% oesterzwam

Voor wie de sterk bewerkte vleesvervangers beu is, komt Banken Champignons met een eigen ‘vleesvervanger’. Met een speciaal bereidingsproces kan de paddenstoelenhandelaar oesterzwammen veranderen in een product dat de textuur van het populaire ‘pulled meat’ benadert. Volgens Banken is hun ‘pulled mushroom’ een antwoord...

Moving Mountains komt met bloedende vegan burger en saucijs

Moving Mountains komt met bloedende vegan burger en saucijs

Na de introductie in Engeland, Australië en meerdere delen van Europa, zijn de burgers en saucijzen van vleesvervangerproducent Moving Mountains nu ook te koop in Nederland.

Gold & Green wint Horecava Innovation Award 2020

Gold & Green wint Horecava Innovation Award 2020

Gold & Green heeft de Horecava Innovation Award 2020 gewonnen met het product Pulled Oats, een alternatief voor vlees. Winnaar van de Duurzaamheid Award Karel de Vos is Karma Shoarma van het gelijknamige bedrijf uit Haarlem. De prijsuitreiking vond plaats tijdens de opening van de Horecava.