Cargill zet in op chocolade met minder suiker
Thema's
Meer over
Lees ook
Chocoladeliefhebbers willen duurzame cacao
Europese consumenten kiezen het liefst chocoladeproducten met duurzaam verkregen cacao en zijn bereid daar extra voor te betalen. Dat wijst onderzoek van Cargill uit.
Ritter sport houdt alleenrecht vierkante chocolade
Het chocolademerk Ritter Sport heeft in Duitsland een rechtszaak tegen het moederbedrijf van Milka gewonnen. De hoogste rechter oordeelde dat consumenten kwaliteitsverwachtingen hebben bij die vorm.
Helft van Cargills cacao is nu traceerbaar
Agrifoodconcern Cargill heeft 50 procent van zijn cacao traceerbaar gemaakt. Dat heeft het bedrijf bereikt met een scala aan technologische oplossingen, waaronder digitale systemen die boeren en inkopers met elkaar verbinden, barcodes op cacaozakken, en systemen om kinderarbeid te monitoren. Cargill deed die duurzaamheidsclaim in een Sustainability...