Jumbo gaat insectenproducten verkopen

De Jumbo-supermarkten in Groningen en Haren verkopen vanaf vrijdag 31 oktober insectenproducten. Vanaf januari 2015 liggen er bij alle Jumbo-winkels in Nederland insectenproducten in het schap.

Jumbo is de eerste supermarktketen in Nederland die in al haar winkels eetbare insecten gaat aanbieden.

"Met de nieuwe producten biedt Jumbo klanten een gezonde en duurzame optie naast het eten van vlees of vis", aldus de retailer. De belangstelling voor het eten van insecten groeit in verband met de verwachte schaarste aan dierlijke eiwitten door de wereldwijde bevolkingsgroei en de toename van de welvaart in sommige delen van de wereld.

Proeverij

De Jumbo-winkels in de stad Groningen en de winkel in Haren organiseren vrijdag 31 oktober en zaterdag 1 november een proeverij om klanten uit Groningen en omgeving kennis te kunnen laten maken met de nieuwe producten.

De supermarktketen laat weten binnenkort meer bekend te maken over het assortiment dat vanaf januari in alle winkels verkrijgbaar is.

Lees ook:

Insectenburger in Belgische super (18 september 2014)

Noord-Brabant wordt centrum eetbare insecten (30 augustus 2013)

 

Altijd op de hoogte blijven? 

Neem een abonnement
  
Meer over
Lees ook

Informatie over eetbare insecten

Een belangrijke voedselbron voor de toekomst zijn insecten. Het aantal insectenkwekers groeit, in 2017 waren er 200 nieuwe startups. Vanwege de behoefte aan goede informatie komt Wageningen Academic Publishers met een boek, e-learning en een site over eetbare insecten en hun kweek. Het boek 'Insects as food and feed: from production to consumption' behandelt de levenswijze en kweek van eetbare insecten en geeft de nieuwste inzichten in het vakgebied. Bij het boek hoort een gratis toegankelijke e-learning over eetbare insecten. Website Daarnaast is er de website Insects as Food and Feed. Hier staan...

Investering van 45 miljoen voor insectenkweker Protix

Investering van 45 miljoen voor insectenkweker Protix

Protix is marktleider in insecten voor duurzame voedselproductie. Aqua-spark, Rabobank, BOM en verschillende privé-investeerders investeren samen €45 miljoen in dit Nederlandse bedrijf. Potentie van insecten Protix kweekt insecten voor diervoeding. Insecten kunnen organische reststromen snel recyclen. Zij zetten deze reststromen om in eiwitten, een...

Insectenolie mogelijk nieuwe bron Omega-3

Olie uit insecten kan een interessante nieuwe bron worden van Omega-3, als ingrediënt in voedingsmiddelen. Het vetzuur is milieuvriendelijk te winnen, haalt een hoog rendement en heeft een goede kwaliteit. Insecten maken het zelf aan en kunnen worden gevoed met plantaardig afval. Dat blijkt uit onderzoek van Tzompa Sosa van Wageningen University. Voor haar promotie onderzocht ze vetten in melk. Uit nieuwsgierigheid liet ze vergelijkbare analyses los op olie die een collega in het lab over had na eiwitextractie uit insecten. De onderzoekster haalde onder meer olie uit meelwormen, keverlarven, krekels,...