Jumbo gaat insectenproducten verkopen

De Jumbo-supermarkten in Groningen en Haren verkopen vanaf vrijdag 31 oktober insectenproducten. Vanaf januari 2015 liggen er bij alle Jumbo-winkels in Nederland insectenproducten in het schap.

Jumbo is de eerste supermarktketen in Nederland die in al haar winkels eetbare insecten gaat aanbieden.

"Met de nieuwe producten biedt Jumbo klanten een gezonde en duurzame optie naast het eten van vlees of vis", aldus de retailer. De belangstelling voor het eten van insecten groeit in verband met de verwachte schaarste aan dierlijke eiwitten door de wereldwijde bevolkingsgroei en de toename van de welvaart in sommige delen van de wereld.

Proeverij

De Jumbo-winkels in de stad Groningen en de winkel in Haren organiseren vrijdag 31 oktober en zaterdag 1 november een proeverij om klanten uit Groningen en omgeving kennis te kunnen laten maken met de nieuwe producten.

De supermarktketen laat weten binnenkort meer bekend te maken over het assortiment dat vanaf januari in alle winkels verkrijgbaar is.

Lees ook:

Insectenburger in Belgische super (18 september 2014)

Noord-Brabant wordt centrum eetbare insecten (30 augustus 2013)

 

Altijd op de hoogte blijven? 

Neem een abonnement
  
Meer over
Lees ook

Bachelor’s Award voor Bug ‘A’ Spread

Studenten Voeding en Diëtetiek van de Haagse Hogeschool sleepten dit jaar de studentenprijs voor innovatieve voeding van het Voedingscentrum in de wacht. Volgens de jury is Bug ‘A’ Spread, broodbeleg met meelwormenpoeder een duurzaam alternatief voor vleesbeleg. De award ging naar Susanne Drienhuizen, Martina de Haan, Evelien van der Heiden, Anita Hellemons, Floor Hendriks en Maartje Hommeles van de Haagse Hogeschool. Ze hadden vastgesteld dat veel consumenten te veel verzadigde vetten, zout en suiker eten, wat leidt tot welvaartsziekten. De vele vleesconsumptie is bovendien een zware belasting...

Insectenkwekers: EU-wetten ondermijnen investeringen

Huidige Europese wetgeving is niet berekend op de specifieke eigenschappen van eiwitten op basis van insecten. Dit gebrek aan juridische zekerheid ondermijnt investeringen en productieplannen van bedrijven en beperkt de beschikbaarheid ervan voor humane voeding en diervoeder. Dat vinden insectenproducenten uit Nederland, Frankrijk, Duitsland en Zuid-Afrika. Zij presenteerden eerder deze week in Brussel formeel hun Internationale Platform van Insecten voor Voedsel en Voeder (IPIFF). IPIFF stelt dat de Europese wetgeving moet worden aangepast om insecten toe te laten als duurzame en innovatieve bron...

Insecten net zo geschikt als conventionele productiedieren

Bepaalde insectensoorten zijn minstens zo geschikt als voedselbron als conventionele productiedieren.Dat stelt Dennis Oonincx van Wageningen University. Hij promoveerde 6 januari op onderzoek naar de voedingswaarde en de milieu-impact van insecten als voedingsmiddel en diervoeder. In zijn proefschrift gaat Oonincx in op de vraag of insecten een geschiktere voedselbron zijn dan conventionele productiedieren op basis van vijf criteria. Oonincx keek naar de reproductiecapaciteit, de voedingswaarde, de omzettingsefficiëntie, het gebruik van organisch afval als voedsel en duurzaamheid van insectenproductiesystemen....