Listeriadetectie met een druk op de knop

nemis-listeria-detectie

Het Zwitserse bedrijf Nemis Technologies heeft een nieuwe technologie ontwikkeld voor de detectie van onder meer Salmonella en Listeria monocytogenes. Deze technologie werkt op basis van chemoluminescentie, waarbij een luminescentiemolecuul gekoppeld wordt aan een detectiemolecuul. We hebben verschillende moleculen ontwikkeld om verschillende acti...
Lees ook
Jumbo haalt gebakken lekkerbek en gebakken kibbeling uit de schappen

Jumbo haalt gebakken lekkerbek en gebakken kibbeling uit de schappen

Jumbo laat een veiligheidswaarschuwing uitgaan voor de producten gebakken lekkerbek en gebakken kibbeling. In de vis zit de listeria bacterie. Dit kwam naar voren in een kwaliteitscontrole. Consumptie kan een gevaar vormen voor de gezondheid, met name bij zwangere vrouwen, ouderen en mensen met een verzwakt afweersysteem. Jumbo lekkerbek en kibbeling...

Recall Hema kipgehakt gesneden/voorverpakt 110 gram

Recall Hema kipgehakt gesneden/voorverpakt 110 gram

Hema haalt uit voorzorg het voorgesneden/verpakte kipgehakt 110 gram met houdbaarheidsdatum 17-10-2017 én 23-10-2017 uit de schappen. Het kipgehakt bevat mogelijk de schadelijke listeria-bacterie. Voor het kipgehakt van de versafdeling waarop enkel een verpakkingsdatum staat vermeld, geldt deze veiligheidswaarschuwing niet. Hema waarschuwt consumenten...

Belangrijke veiligheidswaarschuwing Hoogvliet bloedworst

Belangrijke veiligheidswaarschuwing Hoogvliet bloedworst

Supermarktketen Hoogvliet verwijdert uit voorzorg Hoogvliet bloedworst met houdbaarheidsdatum 3-10-2017 uit de schappen. Het product bevat mogelijk de schadelijke listeria-bacterie. Hoogvliet roept op om deze bloedworst niet te consumeren. Consumptie van een product met de listeria-bacterie kan gevaar opleveren voor mensen met een lage weerstand, zoals...