Listeriadetectie met een druk op de knop

nemis-listeria-detectie

Het Zwitserse bedrijf Nemis Technologies heeft een nieuwe technologie ontwikkeld voor de detectie van onder meer Salmonella en Listeria monocytogenes. Deze technologie werkt op basis van chemoluminescentie, waarbij een luminescentiemolecuul gekoppeld wordt aan een detectiemolecuul. We hebben verschillende moleculen ontwikkeld om verschillende acti...
Lees ook
Recall gerookte snijworst Jumbo

Recall gerookte snijworst Jumbo

Jumbo roept consumenten op het merkloze product Gesneden snijworst gerookt met een THT datum van 29-4-2017 en 30-4-2017 niet te consumeren en terug te brengen naar de winkel. Bij een routinematige controle kwam naar voren dat de snijworst mogelijk is besmet met de listeria bacterie. Wanneer deze bacterie bovenmatig aanwezig is, kan het consumeren van...

Recall Hoogvliet biefstuk en tartaar

Recall Hoogvliet biefstuk en tartaar

Hoogvliet roept uit voorzorg Duitse biefstuk en rundertartaar terug. Tijdens een controle is in enkele verpakkingen listeria aangetroffen. Met het oog op de veiligheid van de klanten is daarom besloten deze producten uit de schappen van de slagerijafdelingen te halen. Het gaat om producten die zijn geproduceerd in de Hoogvliet slagerij, met EG-nummer...

Recall roomkazen om listeria

Recall roomkazen om listeria

Smaak & Co roept diverse soorten roomkaas van het merk Baresa terug. Bij een periodieke kwaliteitscontrole is in één van de varianten Listeria monocytogenes aangetroffen. Uit voorzorg roept het bedrijf alle varianten terug. De kazen zijn verkocht bij Lidl. De terughaalactie geldt voor: – Verse roomkaas Tomaat/Basilicum 175 gram – Verse roomkaas...