Het Voedingscentrum lanceert 22 maart de nieuwe Schijf van Vijf. Op die dag worden de media op een persbijeenkomst op de hoogte gesteld van de nieuwe adviezen. Ook het beeldmerk van de Schijf van Vijf is aangepast.
De herziening van de Schijf van Vijf en de bijbehorende adviezen over een gezond, veilig en duurzamer eetpatroon is een praktische vertaling van de Richtlijnen Goede Voeding die de Gezondheidsraad in november 2015 heeft gepresenteerd.
Minder rood en bewerkt vlees
De voornaamste conclusie van de Gezondheidsraad was dat consumenten moeten kiezen voor een voedingspatroon met méér plantaardige en minder dierlijke producten. De consumptie van rood vlees en met name bewerkt vlees dient te worden beperkt, maar de Gezondheidsraad heeft niet aangegeven tot welke hoeveelheid.
Vis
In de Richtlijnen Goede Voeding van eind 2015 was de eerdere aanbeveling twee keer per week vis te eten geschrapt. Wetenschappelijk onderzoek toonde weliswaar aan dat het eten van vis het risico op fatale coronaire hartziekten verlaagt, maar de maximale gezondheidswinst wordt al met één portie vis per week bereikt.
Groente
Verder adviseerde de Gezondheidsraad dagelijks ten minste 200 gram groenten en minimaal 200 gram fruit te eten. Bij de Richtlijnen daarvóór, in 2006, lag de aanbeveling ook op 200 gram fruit, maar op 150 tot 200 gram groente.
Lees ook:
- Richtlijnen Goede Voeding: beperk rood en bewerkt vlees (5 november 2015)
- Richtlijnen Goede Voeding: eet meer groente (5 november 2015)
- Richtlijnen Goede Voeding: van twee naar één keer vis (5 november 2015)