Trends spotten op Horecava 2018 'Groen, gezond, circulair en 3D'

EVMI 1

De horecavakbeurs Horecava in de RAI in Amsterdam is elk jaar een goede graadmeter om te horen, voelen, proeven en ruiken wat de trends in de food- en horecasector zijn. Gezond eten blijft de voedingsbodem. Dat leidt bij foodproducenten tot het verminderen van toegevoegde suikers, allergenen en vlees. Circulariteit is booming, 3D foodprinten heeft ...

Altijd op de hoogte blijven? 

Neem een abonnement