Veiligheidswaarschuwing voor Aldi kipfiletstukjes

Aldi kipfiletstukjes

Aldi laat een veiligheidswaarschuwing uitgaan voor kipfiletstukjes 150 gram in de smaken classic, kruiden en pikant met de houdbaarheidsdata 28-12-2017 t/m 15-1-2018. De kipfilet is mogelijk besmet met de listeria-bacterie.

Het eten van een product dat is besmet met de listeria-bacterie kan gevaarlijk zijn voor de gezondheid van met name zwangere vrouwen, ouderen en mensen met een verzwakt afweersysteem. Aldi verzoekt haar klanten dan ook dringend de kipfilet niet te consumeren maar terug te brengen naar de winkel. Daar krijgen klanten het aankoopbedrag retour.

Lees ook
Listeriadetectie met een druk op de knop

Listeriadetectie met een druk op de knop

Het Zwitserse bedrijf Nemis Technologies heeft een nieuwe technologie ontwikkeld voor de detectie van onder meer Salmonella en Listeria monocytogenes. Deze technologie werkt op basis van chemoluminescentie, waarbij een luminescentiemolecuul gekoppeld wordt aan een detectiemolecuul. We hebben verschillende moleculen ontwikkeld om verschillende activiteiten...

Listeria-fabriek Offerman hield informatie achter voor zijn schoonmakers

Listeria-fabriek Offerman hield informatie achter voor zijn schoonmakers

‘Vleeswarenfabriek Offerman verzweeg tegen zijn eigen schoonmaakbedrijf dat de verouderde fabriek in Aalsmeer extra moest worden schoongemaakt,’ ontdekte De Telegraaf na onderzoek naar de schoonmaakpraktijken in die fabriek.

Bacteriofagen toegestaan bij bestrijding listeria

Bacteriofagen toegestaan bij bestrijding listeria

Het Europese Hof heeft besloten dat levensmiddelenproducenten bacteriofagen mogen blijven gebruiken ter bestrijding van de listeriabacterie. Het Wageningse bedrijf Micreos Food Safety, een leverancier van fagen, startte een proces bij het Europese Hof vanwege het gebrek aan officiële regelgeving omtrent de techniek.