Zeewier groeit uit tot nieuwe sector

EVMI 2 2018

Op zee is er voldoende ruimte om zeewier te kweken, bijvoorbeeld in windparken. De eerste proeven zijn succesvol en bieden perspectief op grootschalige kweek.  Naast het traditionele gebruik van zeewier in maaltijden heeft de voedingsindustrie dit product al lang geleden ontdekt als bron voor het verdikkingsmiddel alginaat. In deze toepassing...

Altijd op de hoogte blijven? 

Neem een abonnement