EVMI 6 2021

In deze editie

Bij Eurofins stippelen medewerkers zélf hun carrièrepad uit

“Bij ons werken mensen met een passie voor hun werk, die graag zelf verantwoordelijkheid nemen voor hun carrièreplannen”, vertelt Sharmaine Fleming, HR-director van Eurofins Food, Feed, Water Benelux.
7 oktober 2021

Helma Verkerk: "Ik wil nog één keer het verschil maken"

Na een succesvolle loopbaan met een meesterlijk cv in de foodsector lagen de banen voor Helma Verkerk feitelijk voor het oprapen. Maar ze koos een andere weg. Haar eígen weg.  “Al...
1 november 2021Linda van ’t Land

Column | Waarom zo ingewikkeld?

Waarom is het zo lastig om in de food aan de slag te gaan? We zitten verstopt op industrieterreinen, met hoge hekken om onze panden. Wat binnen gebeurt is blijkbaar geheim, niets aan het uiterlijk...
1 november 2021

Food Technology in de Brabanthallen | Programma krijgt vorm

Het programma voor de eerste editie van Food Technology staat al stevig in de steigers. Wetenschappers van naam en faam geven lezingen over hun onderzoek, diverse organisaties zoals Keep food Simpl...
1 november 2021

Start de discussie | De noodzaak van keuzes is duidelijk

Het zesde grote rapport Asssessment Report van het IPCC ligt er. Het oordeel is duidelijk en het is genuanceerd tot stand gekomen: mensen veranderen het klimaat en kunnen er nog wat aan doen om de...
1 november 2021Dick Veerman, Foodlog

Bakkerij investeert in medewerkers | Minder vraag naar brood en toch toekomstbestendig?

Durven ondernemen in een snel veranderende wereld en markt: de eigenaars van Bakkerij Fuite doen niet anders. Ondanks grootschalige productie, reduceert de bakkerij de verspilling van grondstoffen...
1 november 2021Julia Boswinkel & Nicole Lemmen

Ontwikkel jezelf!

Tijdens je carrière kom je zo nu en dan voor een uitdaging te staan. De opleiding die je hebt gevolgd voordat je ging werken, past misschien niet meer helemaal bij wat je nu aan vaardigheden...
3 november 2021Janet Kooren

Racen en flipperen in een ijsfabriek

Maar dan wel in samenwerking Bij het automatiseren van productielijnen voor consumptie-ijs komen bijzondere uitdagingen om de hoek. Bij Holiday Ice mochten we binnen kijken en met onze neus op de l...
3 november 2021Janet Kooren

Koffie van cellulaire landbouw

Echte koffie uit het lab In Finland is het eerste smakelijke kopje koffie geproduceerd met behulp van cellulaire landbouw. Niet toevallig in Finland, want in dat land wordt de meeste koffie per hoo...
4 november 2021Janet Kooren

Rubriek De Toekomst | Je moet er gevoel bij hebben

Tekst: Marlou van der Schrier Maurits de Greef (26) kreeg het bakkersvak met de paplepel ingegoten: zijn ouders hadden een bakkerij in Kesteren, waar hij als klein kind vaak te vinden was en zijn e...
4 november 2021
EVMI 6 2021

EVMI 6 2021