O2Control op Empack de boer op met Freshcare

14 april 2016

O2Control presenteert op de Empack Freshcare, zakjes die aan een verpakking van producten als noten, koekjes en cake worden toegevoegd om zuurstof te absorberen. Daarmee wordt de groei van aerobe bacteriën geremd. Dat voorkomt verandering van de smaak van het product en verlengt de houdbaarheid.

“In Azië zijn die al dertig jaar op de markt en zijn ze goed bekend. In landen als Japan en China letten mensen erop. Als er daar naast elkaar producten mét en zónder een zakje liggen, blijven die zonder in het schap achter", vertelt Henk Roos van O2Control. "In Europa proberen we de markt op te bouwen. Sommige consumenten zijn terughoudend, ze vinden de absorbers te veel op poedersuikerzakjes lijken…”

Inhoud niet schadelijk

Op de Freshcare zakjes staat in diverse talen en met een icoontje aangegeven dat je de inhoud niet moet eten, maar het valt niet te ontkennen dat er gelijkenis is met de zakjes die voor mosterd, peper en zout worden gebruikt. Verkeerd gebruik valt dus niet uit te sluiten. Mocht iemand toch de zakjes openscheuren en de inhoud opeten, is er echter niks aan de hand. De inhoud is volgens Roos namelijk niet schadelijk voor de gezondheid.

In de zakjes zit ijzerpoeder, dat reageert met zuurstof en ijzeroxide vormt, roest dus. Belangrijker dan de inhoud is volgens Roos echter het zakje zelf, dat uit een aantal lagen verschillende folies bestaat. Het basisprincipe bestaat dus al enkele tientallen jaren, maar O2Control heeft het product aangepast om te voldoen aan de eisen die in Europa worden gesteld.

Lees ook:

Tetra Pak presenteert op Empack de Tetra Rex (14 april 2016)

Altijd op de hoogte blijven?