AB Inbev koopt leerstoel in Leuven

ab-inbev-ku-leuven

Biermultinational AB Inbev heeft geïnvesteerd in een leerstoel aan de Katholieke Universiteit Leuven. De ‘AB InBev Chair in Malting and Brewing’ zal worden bekleed door twee hoogleraren en is niet gericht op onderzoek maar op het opleiden van nieuwe bierwetenschappers.

De opleiding die met de financiering van AB Inbev wordt opgezet betreft een postgraduaat, een opleiding die wordt gevolgd na het behalen van een master en waar geen titel mee behaald kan worden. De Engelstalige opleiding duurt één jaar en bestaat uit 10 vakken die worden gegeven door experts van de universiteit en uit het bedrijfsleven. Met het programma mikt de universiteit op Leuvense, nationale én internationale studenten met een masterdiploma (bio)ingenieurswetenschappen of exacte wetenschappen.

“We willen de studenten de kans geven om diepgaande theorie te koppelen aan praktijkervaring en kennis op industriële schaal. Vooral dit laatste is uniek in Europa”, zegt professor Christophe Courtin, een van de leerstoelhouders. “Het postgraduaat zal gebaseerd zijn op ons onderzoek naar gisten, granen en processing in de context van mouterij en brouwerij”, voegt zijn collega professor Kevin Verstrepen toe.

Bijzondere leerstoel

Bijzondere leerstoelen op naam zijn relatief gebruikelijk aan de KU Leuven, naast de gewone leerstoelen die de universiteit zelf betaalt. Bij een bijzondere leerstoel mag de financier zijn naam eraan koppelen en meebeslissen over de thematische invulling van die leerstoel. Het is vrij uniek dat een bedrijf met een bijzondere leerstoel een opleiding in het leven roept; meestal worden deze leerstoelen gericht op onderzoek.

Beeld: AB Inbev

Lees ook
AB InBev heeft nieuwe Algemeen Directeur

AB InBev heeft nieuwe Algemeen Directeur

Bierbrouwerij AB InBev, de Nederlandse organisatie van de internationale brouwer AB InBev, heeft een nieuwe algemeen directeur. Chris Vanbroekhoven volgt per 1 april 2021 Nicolas Bartholomeeusen op. Hij kiest ervoor om na bijna 10 jaar bij AB InBev een eigen onderneming op te zetten.

Academische Pringles-receptuur

Academische Pringles-receptuur

Onderzoekers van de KU Leuven ontdekten dat de zetmeelketens in aardappelbloem een bepalende factor zijn in het vetgehalte van Pringles-chips. Ze zochten dit uit op verzoek van de chipsproducent en publiceerden de resultaten in Nature Food.

AB InBev introduceert nieuwe bieretiketten voor verantwoord drinken

AB InBev introduceert nieuwe bieretiketten voor verantwoord drinken

Bierbrouwerij AB InBev gaat al haar bieretiketten aanpassen met tips voor verantwoord drinken, zoals ‘Drink niet als je zwanger bent’, ‘Drink niet als je rijdt’ en ‘Drink niet als je borstvoeding geeft’. Eind 2020 staan deze roulerende boodschappen op 60 procent van de etiketten, in 2021 op alle etiketten.