Albert Heijn haalt paprika’s, bospenen en bananen uit het plastic

Groente onverpakt

Albert Heijn startte eind maart een test met het onverpakt ('naakt') verkopen van 100 soorten groenten en fruit in Hoofddorp. Na afloop concludeert de supermarktketen dat bananen, zoete rode puntpaprika’s, alle soorten paprika’s en bospeen uit het plastic kunnen. 

Door de Foodlog-redactie

Deze groenten zullen in de loop van het jaar zowel online als in de winkels zonder plastic verpakking hun opwachting maken. Op termijn wil AH nog meer groente en fruit uit hun plastic jasje halen. Hiervoor is de supermarkt in gesprek met leveranciers en vaste telers. 

De supermarktketen verlengt de testperiode in Hoofddorp om ook seizoensproducten te kunnen testen. Ook onderzoekt AH alternatieve verpakkingsmaterialen. ‘Dry misting’ blijkt in ieder geval succesvol. Door de verfijnde verneveling van water blijven groente langer vers. Deze techniek blijkt ook voor producten die wel in plastic zitten goed uit te pakken. Door de verkoeling van deze producten blijven die ook langer goed; dat gaat voedselverspilling tegen.

Lees ook
Statiegeld op kleine plastic flesjes vanaf juli 2021

Statiegeld op kleine plastic flesjes vanaf juli 2021

Het hoge woord is eruit: per 1 juli 2021 wordt statiegeld op kleine plastic flesjes ingevoerd. Dat heeft Staatssecretaris Stientje van Veldhoven besloten. Voor kleine flesjes wordt dan 15 cent statiegeld gerekend. Inleverpunten voor kleine flesjes moeten niet alleen in de supermarkt komen, maar ook op treinstations, tankstations en bij cateraars. Bovendien...

Branche vraagt EU om uitstel van verbod op wegwerpplastic

Branche vraagt EU om uitstel van verbod op wegwerpplastic

De coronacrisis geeft de industriële lobby nieuwe argumenten om mee te schermen. Single use plastic zou bevorderlijk zijn voor de hygiëne en daarom zou het verbod daarop onverantwoord zijn tijdens de pandemie, zo schrijft branchevereniging EUPC aan de Europese Commissie. De EU wil er niets van weten: het geplande verbod op bepaalde wegwerpproducten...

Enzym uit de composthoop breekt plastic in een paar uur af tot monomeren

Enzym uit de composthoop breekt plastic in een paar uur af tot monomeren

Biologisch chemiebedrijf Carbios heeft in samenwerking met het Toulouse Biotechnology Institute een natuurlijk enzym ontdekt dat plastic (PET-)flessen afbreekt. Het stofje leaf-branche compost cutinase (LCC) dat voorkomt in composthopen met bladeren, kan plastic (PET-)flessen reduceren tot chemische bouwstenen die vervolgens weer kunnen worden...