Arla’s melk met prik moet melkverkoop stimuleren

Arla_ koolzuur melk

Is het melk, is het frisdrank? Het is allebei. De Zweeds-Deense zuivelcoöperatie Arla brengt koolzuurhoudende melk-met-fruitsmaak op de markt, meldt The Telegraph. Volgens de fabrikant zetten plantaardige alternatieven als soja-, amandel- en rijst'melk' de verkoop van dierlijke zuivel onder druk.

Arla hoopt dat het experimentele brouwsel zal aanslaan als frisdrank. De verkoop van het voorlopig naamloze drankje start in Groot-Brittannië, Singapore en de Verenigde Arabische Emiraten. Arla werkt ook aan varianten van een combi van melk en thee, en een energiedrankje rijk aan eiwitten voor sporters. Allemaal gemaakt van melk en "natuurlijke ingrediënten".

Bron: Foodlog

Lees ook
Carrefour introduceert zuivelblockchain

Carrefour introduceert zuivelblockchain

Vanaf deze maand verkoopt de Franse supermarktketen Carrefour blockchainmelk. Via een QR-code op het pak kan de consument informatie vinden over de oorsprong en verwerking van het product. De informatie die consumenten met hun smartphone kunnen oproepen is bijzonder gedetailleerd. Met naam en toenaam worden de boeren, verwerkers en distributeurs genoemd...

FrieslandCampina werkt aan gezond en gebalanceerd assortiment

FrieslandCampina werkt aan gezond en gebalanceerd assortiment

FrieslandCampina kijkt kritisch naar de samenstelling van zijn producten. In 2018 voldeed 66% van de verkochte producten aan de Global Nutritional Standards (GNS). Over twee jaar moet minimaal 70 procent van de producten voldoen aan deze zelf-opgestelde voedingskundige criteria. De afgelopen jaren gaat het percentage dat voldoet aan de GNS structureel...

Melkproductie neemt toe met 155 kilo per koe

Melkproductie neemt toe met 155 kilo per koe

In 2018 is de gemiddelde melkproductie per koe met 155 kilo gestegen, blijkt uit de cijfers van monitoringsprogramma Agroscoop. Dit is opvallend omdat een warme en droge zomer zoals afgelopen jaar zorgt voor hittestress en minder melkproductie. De oorzaak van de productiestijging wordt toegeschreven aan de optimalisatie van het productieproces binnen...