Ben & Jerry's wil ijs van cannabisextract maken

Cannabis_Pixabay

Als het aan Ben & Jerry's ligt, komt het ijsmerk binnenkort met een nieuwe smaak op de markt. IJs gemaakt van CBD, een soort cannabis-extract. Ook andere voedingsmiddelenproducenten willen aan de slag gaan met de stof. Er is alleen een probleem. In zowel Verenigde Staten als Europa is het CBD nog verboden.

De officiële naam van CBD is cannabidiol. Dit is een bestandsdeel van cannabis wat geen psychoactieve werking heeft. Je kunt er niet stoned van worden en het wordt gebruikt bij klachten als slapeloosheid, artrose en chronische pijn.

Op de website meldt Ben & Jerry's dat het CBD-ijs op de markt brengen zodra de stof is gelegaliseerd. Het ijsmerk heeft hun argumenten voor legalisatie aangedragen bij de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA). 31 mei vond de eerste zitting plaats.

Naast Ben & Jerry's hebben verschillende andere voedingsmiddelenproducenten, zoals Mondelez, Coca-Cola en Constellation Brands, aangegeven bezig te zijn of aan de slag te willen met CBD.

Bron: RTL Nieuws

Lees ook
Coca-Cola heeft interesse in cannabisdrankjes

Coca-Cola heeft interesse in cannabisdrankjes

Coca-Cola voert gesprekken met Canadese cannabisproducent Aurora Cannabis om mogelijk wiet-drankjes te gaan produceren. Dat bericht de Canadese nieuwszender BNN Bloomberg. Het zou een baanbrekende stap zijn: een iconische frisdrankproducent als Coca-Cola die de marihuanasector betreedt. Toch zeggen bronnen van BNN Bloomberg dat de onderhandeling met...

Ter Marsch & Co lanceert de wietburger

Ter Marsch & Co lanceert de wietburger

Burgerbar Ter Marsch & Co lanceert de Cannabis Burger tijdens de Horecava op 8 januari. Consumenten kunnen deze limited edition burger vanaf 9 januari 2018 een week proeven bij de vestigingen in Amsterdam en Rotterdam. Het is niet de eerste keer dat Ter Marsch & Co met wiet werken. In 2017 introduceerden zij al de Wiedewietsaus, een saus op...

Greyston Bakery komt naar Amsterdam

Greyston Bakery komt naar Amsterdam

De sociale onderneming Greyston Bakery maakte vorige week in New York bekend dat ze een vestiging gaan openen in Amsterdam. Vanuit onze hoofdstad wil de Bakery verder uitbreiden naar Europa. Maatschappelijk investeerder Start Foundation steunt de komst naar Nederland en heeft 500.000 dollar toegezegd om de eerste voorbereidingen te starten. De Greyston...