Beurswaarde Beyond Meat onderuit door aankondiging McPlant

Beyond Meat burger_pixabay

Foto: Pixabay

McDonald's brengt met ingang van volgend jaar een eigen lijn vleesvervangers onder de naam McPlant. Het eerste vleesvrije product wordt een McPlant-burger, daarna volgen ook plantaardige kipstukjes en ontbijtbroodjes.

"McPlant komt er exclusief voor en door McDonald's," zei topman Ian Borden maandag in gesprek met investeerders. De McPlant-burger "heeft onze iconische smaak in een 'zet-er-je-tanden-in (en-veeg-je-kin-af)-achtig broodje", klonk het. Maar meer ophef dan de smaak of naam wekte de suggestie dat McDonald's zelfstandig achter de schermen de eigen vleesvervangerlijn zou hebben ontwikkeld.

Vleesvervangers maken is geen sinecure, schrijft het Financieele Dagblad. "overal ter wereld studeren bedrijven op het nabootsen van de smaak, geur en textuur van nepvlees." Vleesvervangerproducenten als Impossible Foods en Beyond Meat zijn de laatste jaren publiekslievelingen op de beurs en fastfoodketens staan in de rij om met ze samen te werken. Ook McDonald's deed, weliswaar schoorvoetend, wat pilots met vegetarische en vegan burgers.

Dat McDonald's zelf aan de slag zou zijn gegaan, sloeg dan ook in als een bom. De beurskoers van marktleider in analoog vlees Beyond Meat kelderde met meer dan 9%. De handel in het aandeel werd even stilgelegd. Een paar uur later liet Beyond Meat aan CNBC weten wél betrokken te zijn geweest bij de McPlant-burger. Hoe precies, bleef onduidelijk. De koers krabbelde weer wat op.

Foodlog

Lees ook
Plantaardige kazen van Boermarke

Plantaardige kazen van Boermarke

Boermarke gaat begin 2021 dagelijks 10 ton plantaardige kaas produceren, waarvoor een geheel nieuwe productielijn wordt opgezet. Voor dit hoogwaardige product hebben ze in MULTIVAC een passende partner gevonden met een processing- en verpakkingslijn op maat. Zij leveren een totaaloplossing van het slicen, verpakken, controleren tot het etiketteren om...

Is vegan melk van tarwezemel straks mogelijk?

Is vegan melk van tarwezemel straks mogelijk?

Die vraag proberen Royal Koopmans en Carbohydrate Competence Centre (CCC) te beantwoorden in hun onderzoek naar clean label-toepassingen uit graan. Ze willen tarwezemelen gebruiken om plantaardige vlees- en melkproducten te maken.

Unilever wil meer plantaardig, minder verspilling en voedzamer

Unilever wil meer plantaardig, minder verspilling en voedzamer

Unilever presenteert vandaag het nieuwe 'Future Foods' initiatief dat een gezonder en duurzamer wereldwijd voedselsysteem moet ondersteunen.