Biologische melk direct van de boer

9 december 2020

Een samenwerking van Rechtstreex en Hoeve Rust-hoff maakt het voor het eerst mogelijk om biologische boerderijzuivel uit de regio te kopen. Voorheen was je voor biologische zuivel aangewezen op de supermarkt, maar sinds kort is de melk van Hoeve Rust-hoff verkrijgbaar via 50 afhaalpunten in Rotterdam, Den Haag, Gouda en Dordrecht.

De organisatie gebeurt via lokale boodschappen-webshop Rechtstreex. Oprichter Maarten Bouten vertelt in het persbericht dat hun klanten al jaren vroegen naar biologische melk uit de regio. “Hoeve Rust-hoff is de eerste biologische melkveehouder in de regio die deze stap nu maakt. Daar zijn wij en onze klanten heel blij mee."

Jeroen en Gusta van der Kooij vertellen dat het hen dwars zat dat hun melk op de grote hoop terechtkwam in de melkfabriek. Daarom zijn ze gestart met het verzuivelen van hun eigen melk. Op de boerderij in Maasland is daarom een kleinschalige melkfabriek ingericht.

Altijd op de hoogte blijven?