Celstraffen en geldboetes voor paardenvlees-fraudeurs

Slachthuis vlees

Afgelopen vrijdag werd de directeur van slachthuis Van Hattem uit Dodewaard veroordeeld voor 324 dagen celstraf, waarvan 180 voorwaardelijk. De rechter beoordeelde hem als schuldig van valsheid in geschrifte. In zijn slachthuis werden in 2012 en 2013 honderden pony’s geslacht en verwerkt tot ‘rundvleesproducten’.

De rechtbank Oost-Brabant legt het bedrijf daarnaast een geldboete op van € 47.500. Ook werden er geldboetes en taakstraffen uitgedeeld aan een vleeshandelaar uit Elst en vleeshuisdirecteur uit Olst. Zij verhandelden en/of verwerkten het vlees afkomstig van Van Hattem, en zijn hierdoor medeplichtig aan de fraude. Beide bedrijven ontkenden dat ze wisten dat in het slachthuis uit Dodewaard paardenvlees door het rundvlees was gemengd.

Niet traceerbaar

Volgens de rechter overtraden alle verdachten de wet, omdat door hun handelen de dierlijke producten niet meer traceerbaar waren. Door onjuiste administratie was het niet mogelijk om te achterhalen in welke partijen en producten het paardenvlees was verwerkt. Bovendien was ook de oorsprong van het rundvlees discutabel: producten waarop stond dat ze uitsluitend vlees van Nederlandse runderen bevatten, konden ook afkomstig zijn van buitenlandse runderen. Mede vanwege het belang van de volksgezondheid moet de samenstelling en herkomst van producten duidelijk zijn.

Imagoschade Nederlandse vleeshandel

Nederland verwerkt zo’n 4,2 miljoen ton vlees per jaar, en is daarmee het belangrijkste land in Europa in de vleeshandel. De rechtbank heeft tijdens het bepalen van de straffen rekening gehouden met de imagoschade die de bedrijven hebben aangericht bij de Nederlandse vleesindustrie.

Paardenvleesschandaal

De oorsprong van het paardenvleesschandaal ligt al in 2013, toen in Britse en Ierse supermarkten paardenvlees werd aangetroffen in Nederlandse rundvleesproducten. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) begon toen een onderzoek naar de oorsprong van het vlees. In producten van verschillende Nederlandse slachthuizen werd paardenvlees ontdekt. Van Hattem is niet de enige fraudeur, eerder deze maand werd vier jaar celstraf geëist tegen vleeshandelaar Selten uit Oss. Ook hier werd paardenvlees gemengd met rundvlees en verkocht als 100% rundvlees.

Lees ook
Nieuw voedselveiligheidsinstituut van start

Nieuw voedselveiligheidsinstituut van start

Maandag 3 juni was de officiële opening van het nieuwe instituut Wageningen Food Safety Research, dat op 1 juni 2019 officieel van start ging. Wageningen Food Safety Research (WFSR) is het nieuwe instituut voor voedselveiligheid in Nederland.

Verbetering hygiëne roodvleessector

Verbetering hygiëne roodvleessector

De NVWA Naleefmonitor voor slachthuizen moest vooruitgang brengen bij de door schandalen geplaagde vleessector. De hygiëne in de roodvleesbranche blijkt sinds de uitvoering op veel punten verbeterd.

NVWA afdeling Keuren in zwaar weer door eisen Kamer

NVWA afdeling Keuren in zwaar weer door eisen Kamer

RTL Nieuws is al verschillende maanden op het spoor van misstanden bij de afdeling Keuren van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Met enige regelmaat brengt de nieuwszender nieuwe zaken naar buiten op basis van de verklaringen van klokkenluiders binnen de NVWA.