Consumenten zoeken door corona meer naar immuunsysteemversterkende voedingsstoffen

Beeld: Unsplash

Taiwanese wetenschappers onderzochten met Google Trends het verband tussen corona en de online interesse in verschillende aspecten van een gezonde levensstijl. Ze vonden een sterk verband tussen het aantal coronagevallen en de interesse in immuunsysteemversterkende voedingsstoffen en kruiden.

Het onderzoeksteam gebruikte data tussen 1 juni 2018 en 27 april 2020. Ze zochten op kernwoorden die te maken hadden met corona en de categorieën immuunsysteemversterkende stoffen, voedselzekerheid, dieet, en gedrag binnenhuis & buiten de deur. In de eerste categorie zochten ze op vitamine A, B, C, D en E, zink, seleen, kurkuma en gember. Hoe meer coronagevallen een gebied kende, hoe groter het aantal zoekopdrachten op deze stoffen. Het verband was bij kurkuma en gember minder sterk dan bij de andere stoffen. In Europa werd het meest gezocht op vitamine D en coronavirus. De onderzoekers concluderen ook dat veel mensen zich zorgen maken om de voedselzekerheid. In de Westerse wereld waren er veel zoekopdrachten naar voedselbanken. In landen als de Filipijnen, Indonesië en Pakistan zochten veel mensen naar ‘gratis voedsel’.

Bron: Nutrients

Lees ook
Resultaten van onderzoek naar gezondheid belanden overdreven en vervalst in media

Resultaten van onderzoek naar gezondheid belanden overdreven en vervalst in media

Onderzoekers van de Universiteit van Leiden wogen de waarde van wetenschapsnieuws over gezondheid. Onder hen hoogleraar wetenschapscommunicatie Ionica Smeets en onderzoeker van wetenschapsjournalistieke broodjes aap Peter Burger. Ze constateerden dat media een voorkeur hebben voor overdreven persberichten van universiteiten en dat ze die overschrijven....

'Van frisdrank en sap word je dik en dus moet de overheid ingrijpen'

'Van frisdrank en sap word je dik en dus moet de overheid ingrijpen'

Er waren nog altijd twijfels, maar nu is het echt bewezen, vindt een internationaal team van wetenschappers op grond van nieuw onderzoek. We worden beslist dikker van het drinken van frisdrank en sap. Ze vinden dat overheden maatregelen moeten nemen om de consumptie van suikerhoudende dranken terug te dringen. Door Cécile Janssen - Foodlog Is er een...

Zo zette de voedingsindustrie de waarheid naar haar hand

Zo zette de voedingsindustrie de waarheid naar haar hand

Openbaar gemaakt emailverkeer tussen kopstukken uit de Amerikaanse voedingsindustrie illustreert hoe de voedingsindustrie onwelgevallige richtlijnen weet af te zwakken door de wetenschap in een kwaad daglicht te zetten. Door Cécile Janssen - Foodlog Net als in Nederland komt de Amerikaanse overheid regelmatig met een nieuwe set voedingsrichtlijnen....