Consumenten zoeken door corona meer naar immuunsysteemversterkende voedingsstoffen

Beeld: Unsplash

Taiwanese wetenschappers onderzochten met Google Trends het verband tussen corona en de online interesse in verschillende aspecten van een gezonde levensstijl. Ze vonden een sterk verband tussen het aantal coronagevallen en de interesse in immuunsysteemversterkende voedingsstoffen en kruiden.

Het onderzoeksteam gebruikte data tussen 1 juni 2018 en 27 april 2020. Ze zochten op kernwoorden die te maken hadden met corona en de categorieën immuunsysteemversterkende stoffen, voedselzekerheid, dieet, en gedrag binnenhuis & buiten de deur. In de eerste categorie zochten ze op vitamine A, B, C, D en E, zink, seleen, kurkuma en gember. Hoe meer coronagevallen een gebied kende, hoe groter het aantal zoekopdrachten op deze stoffen. Het verband was bij kurkuma en gember minder sterk dan bij de andere stoffen. In Europa werd het meest gezocht op vitamine D en coronavirus. De onderzoekers concluderen ook dat veel mensen zich zorgen maken om de voedselzekerheid. In de Westerse wereld waren er veel zoekopdrachten naar voedselbanken. In landen als de Filipijnen, Indonesië en Pakistan zochten veel mensen naar ‘gratis voedsel’.

Bron: Nutrients

Lees ook
Wetenschap om op te vreten

Wetenschap om op te vreten

De NTR begint vanavond (8 september) met het nieuwe programma 'Wetenschap om op te vreten'.  Het programma is gebaseerd op de Britse serie 'Food - Delicious Science '. Deze driedelige serie toont de wetenschap achter ons eten. Het programma stelt vragen als. Hoe verandert het eten tijdens het koken? Welke chemische processen spelen hierbij een rol?...

Consumentenbond: doses in kindervitamines hoog

Multivitaminepillen voor kinderen bevatten veel meer vitamines dan ze dagelijks nodig hebben. Dat blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond naar 15 potjes kindervitamines. De Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) die op de etiketten staat, slaat op volwassenen en niet op kinderen. Een teveel aan vitamines kan in sommige gevallen gevaarlijk zijn, stelt de Consumentenbond. De bond pleit bij het ministerie van Volksgezondheid voor aanpassing van de regels voor etiketten. De Consumentenbond bekeek de etiketten van 15 multivitamines voor kinderen vanaf 3 jaar. Daaruit blijkt dat er vaak onnodig...