DSM en Avril gaan plantaardige eiwitten uit raapzaad verkopen

raapzaad-pixabay

Chemiebedrijf DSM gaat samenwerken met de Franse industriële landbouwonderneming Avril om plantaardige eiwitten op de markt te brengen. Dat laat het bedrijf weten in een persbericht.

DSM en Avril willen plantaardige eiwitten produceren op basis van raapzaad. De eiwitten zijn bedoeld voor de productie van onder meer vlees- en zuivelvervangers, bakkerijproducten, repen en dranken. De bedrijven willen met de productie en verwerking van raapzaad inspelen op de groeiende vraag naar plantaardige eiwitten, nu steeds meer mensen kiezen voor een veganistisch, vegetarisch of flexitarisch dieet.

In Dieppe, waar Avril al een vestiging heeft, willen de bedrijven een nieuwe fabriek inrichten die volledig is gericht op de productie van raapzaadeiwit. Eind 2021 moet het product op de markt komen.

Lees ook
Helmond steekt miljoenen in stimulering voedselindustrie

Helmond steekt miljoenen in stimulering voedselindustrie

Investeren in de (high-tech) agrifoodsector loont, zo hebben gemeenten als Ede en Wageningen al bewezen. Ook de gemeente Helmond wil nu een flinke som geld steken in de ontwikkeling van een Food Tech Park dat de voedselindustrie in de stad moet stimuleren. Dit jaar start de bouw van een nieuwe hal met 3500 vierkante meter bedrijfsruimte voor ondernemers...

DSM zet stappen in Japanse zorgmarkt

DSM zet stappen in Japanse zorgmarkt

Chemiebedrijf DSM heeft een deal gesloten met de Japanse zorginstelling Saitama Kyojunokai. De twee bedrijven zullen vooral gaan samenwerken op het gebied van voeding die het herstel na een ziekenhuisopname moet bevorderen. DSM bezit veel kennis op het gebied van voedselingrediënten en medische voeding. Die kennis wil het Limburgse bedrijf combineren...

Nieuw consortium start project PULSE gericht op eiwittransitie

Nieuw consortium start project PULSE gericht op eiwittransitie

Het is noodzakelijk om het aandeel van plantaardige eiwitten in onze voeding te vergroten, willen we in de toekomst nog in voedselvoorziening kunnen blijven voorzien. Deze eiwitten kunnen onder meer gewonnen worden uit peulvruchten, liefst van lokale bodem. Erwt, veldboon en lupine zijn kansrijk in het Noordwest-Europese en dus ook Nederlandse klimaat....